24小时咨询热线： 4006666666 “夜宵顶流”小龙虾价格“腰斩” 比较一个月前大降约五成之多！
发布时间：2025-05-16 点此：934次
台海网4月24日讯（海峡导报记者 陈琪燕 文/图）夏天接近，“夜宵顶流”小龙虾再度成为餐桌上的主角。导报记者近来造访厦门部分商超和水产商场发现，小龙虾在厦门已许多上市，尽管因巨细、质量、产地的不同价格有所差异，但本年的价格遍及比上一年偏低，比较一个月前更是大降了约五成之多。
身价“腰斩” 估计下月还会更廉价
“3月初刚上市时，小龙虾一斤要近40元，现在18元就能买一斤，价格跌了一半多。”集美区白泉商场的水产商贩王女士告知导报记者，比起头茬的小龙虾，现在小龙虾价格1斤在18元至33元之间。“假如买5斤以上还能更优惠，许多商家批量进货。”“咱们出售的小龙虾首要是来自湖北，个头特别大。”邻近另一水产摊主表明，5月份的小龙虾上市量更大，估计价格还会更廉价。
在朴朴、永辉等线上超市，小龙虾被列为时令食材，现在价格为一斤24.95元，比起一月前的一斤49.9元廉价了一半。顾客还能依据需求挑选中号或大号的小龙虾，还有小龙虾加调料包的省心组合装，很受顾客欢迎。
小龙虾价格更“亲民”了，其销量也有所添加。上述王女士说，现在她每天最多能卖几十斤，首要仍是看顾客需求。
小龙虾价格下降也为餐饮业注入了新生机。导报记者查找某外卖途径发现，许多商家推出了小龙虾优惠活动，比方“55元3斤”“64元4斤”这样的促销活动层出不穷。
暴降探因 小龙虾饲养规划扩展
曾卖到百元一斤的小龙虾，现在价格仅一个月就“腰斩”到几十元一斤，作为夏日夜宵菜单中的常客，小龙虾的价格为什么越来越低？
有业者剖析以为，小龙虾价格不断下探的原因有三点：首要，跟着小龙虾饲养面积的扩展和产值的添加，商场供应量明显添加。《我国小龙虾工业开展陈述（2024）》显现，2023年小龙虾饲养面积到达2950万亩，产值316.10万吨，同比别离添加 5.36%和9.35%，持续坚持较快添加。
其次，产区小龙虾出货量加速，特别是湖北、湖南等主产区行将进入会集上市期，进一步添加了商场供应量，对价格构成下行压力。
别的，小龙虾的价格受季节性要素影响明显。每年4月至6月是上市高峰期，价格相对较低，而进入深秋后，小龙虾进入冬眠期，商场供应量削减，价格则会上升。
值得一提的是，跟着商场竞争的加重和顾客需求的多样化，小龙虾工业正在向高质量、品牌化、标准化方向开展，一些企业也开端探究小龙虾的深加工和预制菜范畴，以拓宽商场空间和添加附加值。
比方，厦门企业安井食物推出的“洪湖引诱”麻辣小龙虾、美团买菜的预制菜品牌“象大厨”推出的“象大厨嗨聊虾”、叮咚买菜2022年推出的小龙虾预制菜品牌“拳击虾”也呼应门客的需求，推出了预制菜小龙虾尾……
业内人士以为，大型企业和品牌商的规划化、品牌化运营，进一步揉捏散户小龙虾饲养户的商场空间，让本来品牌化、标准化程度不高的小龙虾商场竞争变得愈加剧烈。
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