香港消委会测评瓶装水引争议，农民山泉、百岁山表明契合安全规范

发布时间：2025-04-30　点此：727次

我国香港顾客委员会（简称“香港消委会”）7月15日发布对30款瓶装水的测评文章，其间“点名”农民山泉和百岁山的瓶装水样本检出每升3微克的溴酸盐，称检出量到达欧盟上限。

这一测评当即激起饮用水企业的巨大反响。7月16日，农民山泉对外发布律师函，以为该测评对农民山泉产品溴酸盐含量状况做出了不客观的点评，给其名誉形成巨大损伤，要求香港消委会向农民山泉及顾客抱歉。百岁山方面则回应新京报记者称，公司法务现已介入此事。

新京报记者7月16日正午拨打香港消委会热线电话，工作人员称消委会暂时没有对此事的回应，官网现已发布的内容可供查询。在香港消委会官网上新京报记者看到，香港消委会7月15日还发布了《30款瓶装水口感性价比悬殊图便利饮水但损环境宜三思》，指出30款瓶装水样本“没发现有害物质超出生卫的相关准则值，一切样本可安心饮用”。

农民山泉列出测评三大过错

7月15日，香港消委会发布《饮水思源 30款瓶装水口味、矿藏、安全检测》，称从不同零售店购买30款较常见的瓶装水样本进行测验，容量由500毫升至5500毫升，包含3款蒸馏水、3款纯净水、1款矿藏质蒸馏水、2款矿藏质纯净水、17款天然矿泉流和4款气泡天然矿泉流。测验首要参阅我国香港、美国及欧盟相关法例、世卫安排的准则及食物法典委员会的规范，以检视瓶装水的产品安全和质量。

依据测评内容显现，2款“天然矿泉流”检出溴酸盐，并到达欧盟上限。香港消委会“点名”称，百岁山和农民山泉的瓶装水样本均检出每升3微克的溴酸盐，到达欧盟适用于经臭氧处理的天然矿泉流和泉流的溴酸盐最大限值。

农民山泉官方微信发布的律师函。企业官微截图

对此，农民山泉方面在律师函中指出香港消委会的内容存在三大过错：适用规范过错、规范判别过错、显着片面误导。其间，规范方面，农民山泉称，被检测的是农民山泉饮用天然水产品，测验表格中该产品的成分也清晰标示“天然水（深层湖水）”。但在点评时，香港消委会却将其放在“天然矿泉流”序列与不同类产品比较，并适用了欧盟“天然矿泉流”规范。

农民山泉以为，其饮用天然水产品即便选用欧盟区域规范，也应适用欧盟“饮用水”安全规范而非“天然矿泉流”规范点评。而依据欧盟饮用水安全规范，溴酸盐安全含量为不超越10微克/升。我国、我国香港、美国、日本、世界卫生安排等各类饮用水安全规范中，溴酸盐安全规则也均为不超越10微克/升。农民山泉饮用天然水产品为3微克/升，完全契合以上相关的饮用水安全规范。

此外，农民山泉以为，香港消委会将我国香港出售的产品套用并不该适用的第三方规范，且不考虑臭氧处理的效应，“得出的定论极不科学也极不谨慎”，以为任何规范只要“合格”或“不合格”，运用“上限”或“下限”是显着误导。

此次测评触及“点名”的另一家企业是百岁山，7月16日，该公司对新京报记者回应称，百岁山产品契合规范，香港消委会发布的测评误导了顾客，对品牌形象形成影响，现在百岁山法务方面现已介入此事。

香港消委会发文称一切样本安心饮用

针对此事，新京报记者7月16日正午致电香港消委会热线，接听电话人员对新京报记者说，消委会暂时没有针对该事情的回应，但官网现已发布一些内容能够查询。

随后，新京报记者在香港消委会官网看到，除了此前发布的测评内容外，香港消委会还在7月15日发布了相关新闻稿，标题为《30款瓶装水口感性价比悬殊图便利饮水但损环境宜三思》，该文指出消委会测验市面上30款瓶装水样本，“没发现有害物质超出生卫的相关准则值，一切样本可安心饮用”。

该文指出，为保证一切瓶装水样本可安全饮用，此次测验样本的亚硝酸盐及硝酸盐、消毒剂剩余及消毒副产品、塑化剂及双酚、微生物、微塑胶及金属杂质，成果发现悉数没有超支。部分样本检出异养菌，含量没有超越美国的饮用水规范。尽管大部分样本检出1种至5种金属杂质，检出量没有超出香港关于《食物搀和（金属杂质含量）规例》的上限要求，悉数测验成果满足。

7月16日下午，据媒体最新报导，香港消委会已收到农民山泉代表律师的函件，正进行研讨及跟进。如有进一步音讯，消委会将当令发布。

专家称溴酸盐损害不大

引起农民山泉与百岁山两家企业如此反响的“溴酸盐”究竟是什么？

新京报记者了解到，《饮用天然矿泉流》（GB8537—2008）规则天然矿泉流中溴酸盐含量≤10微克/升。正常状况下，水中不含溴酸盐，当水源中含有溴化物，并经臭氧消毒时，可发生无机消毒副产物溴酸盐，它是矿泉流及山泉流等多种天然水源在通过臭氧消毒后所出产的副产物。溴酸盐经动物试验证明有致癌性，世界癌症研讨机构将溴酸盐列为对人类或许致癌物质（2B类）。

不过，依据香港消委会的测评成果，上述瓶装水的溴酸盐检出量契合相关规则，正常饮用不会发生问题。

食物安全科普作者云无心针对该事发文称，世界卫生安排对这些研讨的总结是：没有满足依据证明溴酸盐关于人体有害，可是动物的损害比较清晰。所以，溴酸盐没有被确以为“致癌物”，而是放在“或许的致癌物”类别里。根据动物试验的成果，科学家们估测了溴酸盐对人体或许的损害。一般定论是：假如每天饮用两升溴酸盐浓度在10微克/升的水，几十年下来，得癌症的概率会升高十万分之一的量级。

云无心以为，根据现在的科学数据，饮用水中的溴酸盐损害并不大。不过，它究竟关于人体没有什么优点。依照食物办理的一般准则，这样的物质期望其浓度越低越好。世卫安排开始引荐的操控含量是25微克/升，坚持喝这个浓度溴酸盐的水，几十年之后的癌症的或许性大约比他人高万分之一。跟着技能的前进，现在这个操控规范被降到了10微克/升，我国等多国也都是选用的这个规范。

科信食物与健康信息交流中心副主任阮光锋对新京报记者表明，瓶装水一般用臭氧灭菌，臭氧灭菌的灭菌作用很超卓，但会把将水中的溴元素氧化成溴酸盐，这便是饮用水中溴酸盐的来历。不过，溴酸盐的损害并没有我们担心得那么恐惧。从现在的科学状况来看，饮用水中的溴酸盐损害并不大。也正因如此，世界卫生安排仅仅将溴酸盐定为2B级潜在致癌物，也便是说并没有满足依据显现对人体致癌。

新京报记者王子扬

修改秦胜南

校正穆祥桐

告发/反应